Salaisons d'Uzerche
A propos
Creada en 1970 a raíz del desarrollo de una carnicería y charcutería en el centro de Uzerche, SALAISONS D'UZERCHE SARL se especializó en 1986 en la producción de una gama muy específica de jamones.
La empresa produce ahora jamón curado, cecina de vaca, panceta de cerdo deshuesada curada en seco y solomillo de cerdo curado con métodos tradicionales.
Producteur
Productos
Statut exploitant
Calidad
- Origen Corrèze