UZERCHE
Salaisons d'Uzerche
A proposito
Creata nel 1970 in seguito allo sviluppo di una macelleria e salumeria nel centro di Uzerche, SALAISONS D'UZERCHE SARL si è specializzata nel 1986 nella produzione di una gamma molto specifica di prosciutti.
Oggi l'azienda produce prosciutto crudo, carne secca, pancia di maiale disossata e filetto di maiale stagionato con metodi tradizionali.
Produttore
Prodotti
Statuto dello sfruttatore
Qualità
- Origine Corrèze
