Salaisons d’Uzerche

Créée en 1970 suite au développement d'une boucherie charcuterie du centre ville d'Uzerche, la SARL SALAISONS D'UZERCHE s'est spécialisée dans la production d'une gamme de jambons bien spécifiques en 1986.


L'entreprise produit aujourd'hui du jambon sel sec, du boeuf séché, de la poitrine de porc désossée sel sec et du filet mignon de porc séché de façon artisanale.