Créée en 1971 suite au développement d'une boucherie charcuterie du centre ville d'Uzerche, la SARL SALAISONS D'UZERCHE s'est spécialisée dans la production d'une gamme de jambons bien spécifiques en 1986.
L’entreprise produit aujourd’hui du jambon sel sec, de la coppa, de la poitrine de porc désossée sel sec de façon artisanale.
L’entreprise produit aujourd’hui du jambon sel sec, de la coppa, de la poitrine de porc désossée sel sec de façon artisanale.
Origine Corrèze
Labélisé "Origine Corrèze"
« Origine Corrèze » est un label de produits et savoir-faire élaborés en Corrèze, en conjuguant énergie et transparence.
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